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第一百六十四章（第1页）
王超民将猪牛羊的内脏焯了一遍水，然后丢进高压锅里压。
趁着压内脏的时间，他又把黄瓜拍碎，丢进脸盆里调味搅拌。
除了黄瓜还有木耳、香菇、土豆丝、莲藕片、海带丝……等等蔬菜。
这些蔬菜不像拍黄瓜那么简单，得煮一遍焯干水才能加调料搅拌均匀。
正在切肉的赵宇航看着这些被红油和调料搅拌过的凉菜，忍不住伸手拿了一块藕片丢进嘴里。
“卧槽！
超民你这手艺真是绝了啊！”
“下次再用手偷菜吃，扣工资！”
王超民瞪了他一眼，“这要是让客人看见了，我这东西还怎么卖？”
“我说超民，你也太上纲上线了。”
赵宇航有些不爽，“我看国营饭店那些服务员，不也一样伸手偷吃客人的菜吗？”
“那是国企！
我这小店想超越它就不能和它一样，明白吗？行了！
再偷吃扣工资，你老实一点！”
王超民态度坚决。
他将所有蔬菜做成凉菜后，放在小托盘里让胡娟他们放到外面的展示架上。
因为没有冰箱，这些东西必须当天卖完，卖不完只能自己吃。
所以他做的素凉菜不多，也就几十斤而已。
做完素的，接下来又是荤的。
凉拌荤菜除了猪耳朵和猪头皮以外，大多数都是内脏。
凉拌麻辣仔肠、凉拌酸辣毛肚、凉拌猪心、凉拌牛杂……
云桥
“厂长，今天超民兄弟的店铺装修开业，咱们要不要去捧捧场？”
云桥印刷厂，孙思棋走进邱克鹏办公室问道。
邱克鹏先是一愣，随后立刻起身：“去！
必须去！
小王同志帮了咱们这么大的忙，他的店重新开业咱们捧场是必须的；而且这都四五天了，我还真有点馋那小龙虾的味道。”
孙思棋笑了笑，让对方等等，然后去拿座机给纺织厂打了个电话。
“爸！
超民兄弟的店今天装修开业，您可得记得去啊！”
听到孙思棋连他爸也通知了，邱克鹏心头一动。
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